NATURE FIRST · CONOSCENZE BARF
Cos’è la BARF?
L’alimentazione cruda spiegata in modo semplice, così come la natura l’ha pensata per il cane.
Un cane non andrebbe certo a comprarsi delle crocchette. Se potesse scegliere da solo, la sua scelta cadrebbe su ciò che ha nutrito i suoi antenati per millenni: carne fresca, ossa, frattaglie. Cibo vero e crudo. È proprio questo il pensiero alla base della BARF.
In sintesi
- BARF significa alimentazione cruda biologicamente appropriata
- Cinque elementi: carne, ossa, frattaglie, parte vegetale, integrazioni
- Orientamento di massima: 80 per cento di origine animale, 20 per cento vegetale
- L’equilibrio si crea nell’arco di giorni e settimane
Cosa significa BARF?
BARF è l’acronimo inglese di “Biologically Appropriate Raw Food”, ovvero alimentazione cruda biologicamente appropriata. Il termine fu coniato dal veterinario australiano Dr. Ian Billinghurst, che negli anni Novanta diffuse l’alimentazione cruda con il suo libro Give Your Dog a Bone.
Al posto di alimenti industriali fortemente lavorati, il cane riceve ingredienti freschi e crudi, il più vicino possibile a ciò che mangerebbe per natura.
Il principio: ritorno alla preda naturale
Il cane discende dal lupo e con lui condivide ancora oggi quasi l’intero patrimonio genetico, un apparato masticatorio robusto e un tratto digerente corto e acido, costruito per la carne e non per i cereali.
L’idea di fondo dell’alimentazione cruda è quindi “ricostruire” una preda naturale. Non si tratta di giocare a fare il lupo, ma di offrire al cane cibo fresco e non lavorato, adatto al suo corpo.
I cinque elementi di un pasto
Carne muscolare
Base e principale fonte proteica
Frattaglie
Vitamine e oligoelementi
Parte ossea cruda
Calcio, mai cotta
Verdura & frutta
frullate, come fonte di fibre
Integrazioni
Oli e alghe per colmare le lacune
Orientamento di massima: 80 per cento di origine animale, 20 per cento vegetale
L’equilibrio si crea nel tempo
Un malinteso frequente: ogni singolo pasto dovrebbe essere perfettamente “completo ed equilibrato”. Ciò che conta è invece l’equilibrio nell’arco di più giorni e settimane, perché il corpo immagazzina i nutrienti e li richiama all’occorrenza. Questo toglie molta pressione a chi inizia.
Naturale non significa complicato
Chi conosce le basi e trova una routine, oppure utilizza menù freschi già pronti, prepara il pasto in pochi minuti al giorno. Nei cuccioli di razze di grande taglia, nelle cagne gravide, nei cani malati o anziani la composizione è delicata: ti preghiamo di concordarla con la tua veterinaria o il tuo veterinario.
Da dove arriva la carne?
Una delle domande più frequenti all’inizio: quale carne è adatta e dove la trovo senza un fornitore fisso? Chiariamo entrambi gli aspetti in modo dettagliato, dalla panoramica dei tipi fino a macelleria, macello e consigli intelligenti per risparmiare.
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Fonti & letture di approfondimento
- Ian Billinghurst: Give Your Dog a Bone. Coniò il termine BARF.
- Tom Lonsdale: Raw Meaty Bones.
- Kymythy Schultze: Natural Nutrition for Dogs and Cats.
- Carina Beth Macdonald: Raw Dog Food: Make It Easy for You and Your Dog.
Nota: questo articolo ha scopo puramente informativo e non sostituisce la consulenza veterinaria. Per domande di natura sanitaria o in particolari fasi di vita, rivolgiti alla tua veterinaria o al tuo veterinario.