NATURE FIRST · LE SAVOIR BARF
Qu’est-ce que le BARF ?
L’alimentation crue expliquee simplement, telle que la nature l’a prevue pour le chien.
Un chien n’irait jamais s’acheter des croquettes. S’il pouvait choisir lui-meme, son choix se porterait sur ce qui a nourri ses ancetres pendant des millenaires : de la viande fraiche, des os, des abats. Une nourriture vraie et crue. C’est exactement cette idee qui se cache derriere le BARF.
En un coup d’oeil
- BARF signifie alimentation crue biologiquement adaptee
- Cinq composants : viande, os, abats, vegetaux, complements
- Repere general : 80 pour cent d’origine animale, 20 pour cent vegetal
- L’equilibre se construit sur plusieurs jours et semaines
Que signifie BARF ?
BARF est un acronyme issu de l’anglais qui designe une alimentation crue biologiquement adaptee (« Biologically Appropriate Raw Food »). Le terme a ete popularise par le veterinaire australien Dr Ian Billinghurst, qui a fait connaitre l’alimentation crue dans les annees 1990 avec son livre Give Your Dog a Bone.
Au lieu d’une nourriture industrielle hautement transformee, le chien recoit des ingredients frais et crus, aussi proches que possible de ce qu’il mangerait a l’etat naturel.
Le principe : revenir a la proie naturelle
Le chien descend du loup et partage encore aujourd’hui avec lui la quasi-totalite de son patrimoine genetique, une machoire puissante et un tube digestif court et acide, concu pour la viande et non pour les cereales.
L’idee fondamentale de l’alimentation crue est donc de « reconstituer » une proie naturelle. Il ne s’agit pas de jouer au loup, mais de donner au chien une nourriture fraiche et non transformee, adaptee a son organisme.
Les cinq composants d’un repas
Viande musculaire
La base et la principale source de proteines
Abats
Vitamines et oligo-elements
Part d’os crus
Calcium, jamais cuits
Legumes & fruits
en puree, comme source de fibres
Complements
Huiles et algues contre les carences
Repere general : 80 pour cent d’origine animale, 20 pour cent vegetal
L’equilibre se construit dans le temps
Un malentendu frequent : chaque repas devrait etre parfaitement « complet et equilibre ». Ce qui compte, c’est l’equilibre sur plusieurs jours et semaines, car l’organisme stocke les nutriments et les mobilise au besoin. Cela enleve beaucoup de pression au debut.
Naturel ne veut pas dire complique
Qui connait les bases et trouve une routine, ou utilise des menus frais tout prets, nourrit son chien en quelques minutes par jour. Chez les chiots de grandes races, les chiennes gestantes, les chiens malades ou ages, la composition est sensible : merci de la definir avec votre veterinaire.
D’ou vient la viande ?
L’une des questions les plus frequentes au demarrage : quelle viande convient vraiment, et ou se la procurer sans fournisseur attitre ? Nous repondons en detail aux deux, de l’apercu des differentes sortes au boucher, a l’abattoir et aux astuces malines pour economiser.
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Sources & lectures complementaires
- Ian Billinghurst : Give Your Dog a Bone. A popularise le terme BARF.
- Tom Lonsdale : Raw Meaty Bones.
- Kymythy Schultze : Natural Nutrition for Dogs and Cats.
- Carina Beth Macdonald : Raw Dog Food: Make It Easy for You and Your Dog.
Remarque : cet article a une vocation d’information generale et ne remplace pas un conseil veterinaire. Pour toute question de sante ou en cas d’etape de vie particuliere, adressez-vous a votre veterinaire.