Lexique BARF : les termes techniques expliqués simplement

Panse, OCV, mono-protéine, rapport Ca:P : autour de l’alimentation crue circulent de nombreux termes techniques. Vous les trouverez ici expliqués simplement. Tapez simplement un terme dans le champ de recherche, et l’explication correspondante apparaît aussitôt.

36 termes

Acides aminés

Les briques des protéines. Certains d’entre eux sont essentiels et doivent être apportés par l’alimentation.

Aujeszky (pseudorage)

Un virus qui peut être présent dans le porc et le sanglier crus. Chez le chien, une infection est toujours mortelle, c’est pourquoi le porc ne se donne jamais cru. Ce qui est interdit cru →

Régime d’éviction (régime d’élimination)

Pendant plusieurs semaines, on ne donne qu’une nouvelle source de protéine et un nouveau légume que le chien n’a jamais eus, afin d’identifier les déclencheurs d’allergie. Allergie et régime →

BARF

Abréviation désignant une alimentation crue biologiquement adaptée. Il s’agit de nourrir avec de la viande crue, des os, des abats et une part végétale.

Calculateur BARF

Un outil qui calcule, à partir du poids, de l’âge et de l’activité, la ration journalière adaptée et les proportions. Vers le calculateur →

Couverture des besoins

Le fait qu’une ration fournisse tous les nutriments importants en quantité suffisante. L’équilibre se fait sur la semaine, pas à chaque repas. Nutriments →

Principe de la proie (Prey Model)

L’idée de composer une ration de manière à se rapprocher de la composition d’une proie entière.

Levure de bière

Un complément qui apporte surtout des vitamines B.

Feuillet

Un autre pré-estomac des ruminants, aussi précieux que la panse mais moins gras.

Rapport calcium-phosphore (Ca:P)

Le rapport quantitatif entre le calcium et le phosphore dans la ration. Elle devrait contenir un peu plus de calcium que de phosphore, particulièrement important chez les chiots. Nutriments →

Poudre de coquille d’oeuf

Coquille d’oeuf finement moulue comme source de calcium, lorsque l’on donne peu d’os.

Jour de jeûne

Un jour sans nourriture que certains propriétaires instaurent pour soulager le tube digestif. Pas pour les chiots ni les chiens malades.

BARF prêt à l’emploi et aliment surgelé

Alimentation crue déjà mélangée et surgelée, que l’on achète en portions. Pratique lorsqu’on n’a pas de source à proximité. Sources d’approvisionnement →

Frankenprey

Une méthode où une proie est reconstituée à partir de morceaux séparés, c’est-à-dire viande, os et abats dans les bonnes proportions, au lieu de donner des animaux entiers.

Part végétale

La partie végétale de la ration, le plus souvent environ 20 pour cent, composée de légumes et d’un peu de fruits.

Abats

Organes comme le foie, le rein, la rate et le poumon. Ce sont les réserves de vitamines et de minéraux de la ration et ils se dosent en petites quantités. Les abats en détail →

Période de carence

La phase du régime d’éviction pendant laquelle on ne donne exclusivement que les nouveaux ingrédients inconnus.

Selles osseuses

Selles claires et très dures, qui indiquent une part d’os trop élevée. Un signe pour donner moins d’os.

Huile de saumon

Apporte des acides gras oméga-3 et s’ajoute souvent comme complément.

Torsion de l’estomac

Une urgence vitale au cours de laquelle l’estomac se retourne. Les grandes races surtout sont à risque, consultez immédiatement le vétérinaire. Signes et prévention →

Viande musculaire

La viande pure sans os ni organes, la base de toute ration. Le coeur aussi compte comme une viande musculaire riche. Quelle viande →

Oméga-3 et oméga-6

Des acides gras essentiels. C’est l’équilibre du rapport qui compte, l’oméga-3 provient par exemple du poisson et de l’huile de saumon.

Panse

Le premier pré-estomac des ruminants. La panse verte non nettoyée est très appréciée de nombreux chiens et apporte des éléments végétaux prédigérés et des enzymes. La panse expliquée →

Mixer

Hacher finement les légumes et les fruits, afin que le chien puisse assimiler les nutriments contenus dans les cellules végétales.

OCV (Os Charnus Crus)

Os avec de la viande encore attachée, par exemple des cous de poulet. Ils apportent du calcium et nettoient les dents. À ne donner que crus, jamais cuits. En savoir plus sur les os →

RMB (Raw Meaty Bones)

Le terme anglais pour os charnus crus, forgé par le vétérinaire Tom Lonsdale. Identique sur le fond aux OCV.

Glouton

Un chien qui avale sa nourriture sans vraiment mâcher. Dans ce cas, on donne plutôt les os hachés ou sous surveillance.

Poudre d’algues marines

Une source naturelle d’iode, souvent ajoutée en BARF.

Mono-protéine (Single Protein)

Une alimentation avec une seule source de viande et de protéine. Aide à identifier plus facilement les déclencheurs en cas d’intolérance. Intolérance →

Compléments

Des ajouts ciblés qui comblent les lacunes en nutriments, par exemple l’huile de saumon, la poudre d’algues marines ou la poudre de coquille d’oeuf. Nutriments →

Taurine

Un acide aminé présent entre autres dans le coeur et important pour le coeur et les yeux.

Sous-produits animaux

Le terme juridique pour les sous-produits d’abattage. Pour l’achat privé destiné à nourrir son propre chien, cela ne pose pas de problème. D’où vient la viande →

Trichines

Des parasites qui peuvent être présents entre autres dans le sanglier. Une congélation rigoureuse réduit le risque.

Transition

Le passage progressif de l’aliment industriel à l’alimentation crue, afin que la digestion s’adapte en douceur. La transition pas à pas →

Hacher

Passer la viande ou les os au hachoir. L’aliment haché convient particulièrement aux chiens qui avalent tout rond.

Rupture cellulaire

L’ouverture des parois cellulaires végétales par le mixage, la cuisson à la vapeur ou la fermentation, afin que les nutriments deviennent disponibles.

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